- 200ml Sonnenblumenöl
- 1Ei
- 1 TL Senf
- 1 TL Salz
- 2 TL Zitronensaft (für eine kräftige Säure nimmt man 1TL Essig)
Alle Zutaten der Reihe nach in den Rührbecher geben, den Pürierstab bis auf den Boden stellen und erst dann einschalten.
Einige Sekunden laufen lassen und dann langsam den Stab hochziehen.
