Donnerstag, 7. Januar 2021

Lauchsalat

  • 1 Glas Sellerie
  • 1 Stange Lauch
  • 1 Dose Mais
  • 1/2 Dose Mandarinen (ohne Zucker)
  • 2 Eier (hart gekocht)
  • 3-4 EL Mayonnaise (Rezept steht unter Dips)
  • Salz, Pfeffer

Sellerie und Mais in ein Sieb geben und gut abspülen.

Lauch putzen und in Streifen schneiden.

Das Gemüse gut abtropfen lassen.

Die hart gekochten Eier fein in Streifen schneiden die Mandarinen halbieren.

Alle Zutaten in eine Schüssel geben  mit Mayonnaise vermengen  und mit Salz und Pfeffer abschmecken.