- 1EL Mandeln
- 1EL Erdnüsse
- 2 EL Haselnüsse
- 6 Walnüsse
- 4 EL zarte Haferflocken
- 3 EL getrocknete Cranberry
- 15 getrocknete Pflaumen
Trockenobst und Nüsse im Mixer grob zerkleinern.
Wer keinen Hochleitungsmixer im Haus hat zerkleinert Trockenfrüchte und Nüsse getrennt und knetet alles mit den Händen zu einem klebrigen festen Teig.
Mit angefeuchteten Händen Walnussgroße Kugeln formen und diese in den feuchten Handflächen zu Keksen flachdrücken.
Bei 70° Grad im Dörrautomat oder Backofen 6 - 8 Stunden trocknen lassen.
