Fruchtkekse(8 Stück)

• 200 g Mandeln
• 5 getrocknete Aprikosen
• 7 getrocknete Pflaumen
• 3 EL getrocknete Cranberry

Trockenobst und Mandeln im Mixer zerkleinern.

Wer  keinen Hochleitungsmixer im Haus hat zerkleinert Trockenfrüchte und Mandeln getrennt und knetet alles mit den Händen zu einem klebrigen festen Teig.

Mit angefeuchteten Händen Walnussgroße Kugeln formen und diese in den feuchten Handflächen zu Keksen flachdrücken. 

Bei 70° Grad 4 - 5  Stunden im Dörrautomat oder Backofen trocknen.

Trockenobst, Flocken, Kerne und Nüsse miteinander vermengen und im Mixer zerkleinern.

Quelle: https://www.smarticular.net/zuckerfreie-und-gesunde-snacks-fuer-kinder-zubereiten/
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