- 6 - 8 Kartoffeln
- 4 EL Rapsöl
- 1 EL geräuchertes Paprikapulver
- 1EL Rosenpaprikapulver
- 1 TL Kräuter der Provence
- 2 TL Rauchsalz
- Salz (zum Kochen)
Die Kartoffeln gründlich abschrubben,10 Minuten im Salzwasser kochen und zur Seite stellen bis sie ganz abgekühlt sind.
Die abgekühlten Kartoffeln in Wedges schneiden in eine Schüssel geben, mit dem Gewürzöl übergießen und durchschütteln.
Die Kartoffelspalten auf ein mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 200° Grad 20 - 30 Minuten backen.
