- 200g Joghurt
- 1 EL Quark (mager)
- 2 Eier
- 100g Haferflocken
- 100g Haselnüsse
- 1 EL Backkakao
- 4 EL Xucker light
- 2 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen.
Joghurt, Quark, Eigelb, Kakao,Xucker und Backpulver verrühren.
Die Nüsse und die Haferflocken grob mahlen und ebenfalls unterrühren.
Zum Schluss das steif geschlagene Eiweiß unterheben.
Bei 180° Grad 20 - 30 Minuten backen.
