- 5 Eier
- 200g Xucker
- 500g Quark (mager)
- 1 TL Backpulver
- 2 Tüten Puddingpulver (Vanille)
- 1 Dose Mandarinen (ohne Zucker)
Die Eier und den Xucker schaumig schlagen.
Quark, Puddingpulver und Backpulver unterheben.
Den Teig in eine Backform geben und mit Mandarinen belegen.
Bei 160° Grad 30 - 35 Minuten bei Ober/Unterhitze backen.
