- 500g Dinkelvollkornmehl
- 1 Tüte Trockenhefe
- 200ml warmes Wasser
- 2 EL Joghurt
- 3 EL Leinsamen
- 3 TL Salz
- 2 EL Tomatenflocken (optional)
- 1TL Xucker light
Alle Zutaten in einer Schüssel gut verkneten und 1 Stunde zugedeckt gehen lassen.
Den Teig kneten Fladen formen und auf ein Backblech legen 30 Minuten ruhen lassen.
Vor dem Backen die Fladen mit etwas Öl bepinseln und mit grobem Salz bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200° Grad 20 - 30 Minuten backen.
